বৃহস্পতিবার, ২৫ মে ২০২৩, ০৮:১১ পূর্বাহ্ন
কাঠ বাদামের উপকারিতা :প্রিয় পাঠক, সকল পুষ্টিগুণ ও শারীরিক উপকারিতা কাঠ বাদামের কোন বিকল্প নাই। জনপ্রিয় এই কাঠ বাদাম বর্তমানে অনেকের পছন্দের খাবার। প্রায় সকলেই জানে এই বাদামের বিভিন্ন উপকারিতা রয়েছে। মানব দেহের জন্য খুব পুষ্টিকর এক খাবার হলো কাঠ বাদাম।আমাদের ধারাবাহিক আয়োজন টিপস্ এন্ড ট্রিকস এর আজকে পর্বে আলোচনা করব কাঠ বাদাম খাওয়ার উপকারিতা ও এর পুষ্টিগুণ।
কাঠ বাদাম বর্তমানে সকালের কাছে পরিচিত একটি জনপ্রিয় পুষ্টি সমৃদ্ধ খাবার। কাঠ বাদামের রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন-ই, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, অ্যামাইনো অ্যাসিড ও পটাশিয়াম সহ বিভিন্ন ধরনের পুষ্টিগুণ বিদ্যামান থাকে যা মানব দেহের জন্য খুবই প্রয়োজনীয়। এটিতে থাকা স্বাস্থ্যকর ফ্যাট ও পুষ্টি উপাদান ম্যাগনেসিয়াম প্রচুর থাকায় তা হৃদরোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়। এতে থাকা অ্যান্টি অক্সিডেন্ট ভালো স্বাস্থ্য ও ভালো মুড বজায় রাখে। এটি নিয়মিত খাওয়ার ফলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে সাথে শরীরকে রোগ মুক্ত রাখে।
১/ ক্যান্সার প্রতিরোধ করে কাঠ বাদামঃ– কাঠ বাদাম মানব শরীরের জন্য খুবই গুরত্বপূর্ন। কাঠ বাদামে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট মারণব্যাধি ক্যান্সার প্রতিরোধ করার পাশাপাশি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে বিভিন্ন সংক্রমণ থেকে শরীরকে রক্ষা করে থাকে। এটি শরীরের ক্ষতিগ্রস্ত থেকে কোষকে রক্ষা করে পাশাপাশি ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়িয়ে দেয় বহুগুণে।
২/ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে কাঠ বাদামঃ-
কাঠ বাদামের থাকা ম্যানেসিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে কাজ করে থাকে। ম্যাগনেসিয়াম খনিজটি ঘাটতি দেখা দিলে খুবই কম সময়ের মাঝে ব্লাড প্রেসার মারাত্বক ভাবে বেড়ে যাওয়ার সম্ভবনা থাকে। এই রক্তচাপ বেড়ে গেলে হার্ট অ্যাটাক ও কিডনির সমস্যা দেখা দিতে পারে। তাই যাতে শরীরের ম্যাগনেসিয়াম ঘাটতি দেখা না দিতে পারে তারজন্য নিয়মিত কাঠ বাদাম খেতে হবে।
৩/ কাঠ বাদাম খেলে দ্রুত ওজন কমেঃ-
কাঠ বাদামে থাকা মনো আনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড ও ফাইটোস্টেরল যা দেহের জন্য ক্ষতিকর কোলেস্টরল কমিয়ে থাকে। কাঁচা কাঠ বাদামে থাকা প্রোটিন ও ফাইবার যা আমাদের ক্ষুধার চাহিদা কমায়। খাওয়ার চাহিদা কমায় ফলে ওজন কমাতে সাহায্য করে।
৪/ চুলের যত্নে কাঠবাদাম তেলের ব্যবহারঃ-
চুলের বিভিন্ন সমস্যা দূর করতে কাঠ বাদামের তেল ব্যবহারের জুড়ি নেই। কম বয়সের চুল পড়ে যাওয়া, চুলের রুক্ষতা ও মাথায় ত্বকের বিভিন্ন সমস্যা দূর করতে কাঠ বাদামের তেল ব্যবহার করতে পারেন।কাঠবাদামের ভিটামিন ডি ও ম্যাগনেসিয়াম চুল পড়া রোধ করে এবং মাথার ত্বক উন্নত করে। চুলে সরাসরি এই তেল লাগিয়ে ঘন্টাখানেক রেখে চুল ধুয়ে ফেলুন। নিয়মিত ব্যবহারে পাবেন স্বাস্থ্যোউজ্জ্বল চুল।
